'아메리칸 조식' 비율 줄어... > 로컬 뉴스

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에너지바, 샌드위치 선호

시리얼과 오렌지주스로 대표되는 미국식 아침 식사를 미국 가정에서 보기 어려워지고 있다.

마켓워치는 "미국 가정에서 아침에 식탁에 둘러앉아 콘플레이크와 오렌지주스를 먹는 모습을 찾아보기 어려워지고 있다"며 미국인들의 아침 식사 풍경이 바뀌고 있다고 최근 보도했다.

시장조사업체 시빅 사이언스가 발표한 연구에 따르면 미국인 35%만이 일주일 중 7일 아침 식사를 하는 것으로 나타났다.

약 21%는 일주일에 4~6회, 20%는 일주일에 1~3일 아침 식사를 한다고 답했다.

특히 시리얼에 대한 소비는 현저히 줄어들었다.

시장조사기업 서카나가 집계하고 월스트리트저널이 인용한 데이터에 따르면 아침 식사용 시리얼 판매량은 2020년 5.2% 상승한 뒤 2021년 8.7%, 지난해 3.9% 감소했다.

콘플레이크를 개발한 켈로그는 시리얼 회사로 시작했지만, 지난해 매출 약 60%가 프링글스, 팝 타르트, 라이스 크리스피 등 스낵 제품에서 발생했다.

이같은 변화는 시간에 쫓기는 사람들이 시리얼보다 준비와 뒷정리가 간편한 에너지바나 샌드위치 등을 선호하기 때문인 것으로 분석된다.

메뉴는 바뀌었지만 대부분의 사람들은 여전히 아침에 식사로 무언가를 먹고 있다. 농무부 최근 자료에 따르면 2017~2020년 설문조사에 참여한 2세 이상 미국인 중 약 84%가 아침 식사로 적어도 한 종류를 먹는다고 답했다.