[업체탐방] 대한민국 대표 소곱창 전문점, ‘곱창 이야기’ 글랜뷰점 > 업체탐방

착한 사람들이 만드는 착한 브랜드, 자꾸자꾸 생각나는 맛

차별화 된 맛, 곱창 맛이 그리웠던 마니아들에게 희소식

3월말까지 특별행사, 곱창모듬구이(싱글): 19.95달러, 소고기세트: 99달러

한국의 곱창 전문점 중 독보적인 위치를 차지하는 ‘곱창 이야기’가 최근 시카고에 그 문을 열었다. 이로써 미국 내에서 7번째 지점을 오픈하며, 맨하튼, 뉴저지, 보스턴, 버지니아에 이어 북미 곱창 애호가들의 발길을 끌어모을 것으로 기대된다.

곱창, 대창, 막창, 양, 염통 등 다양한 곱창 메뉴로 유명한 이 브랜드는 특별한 손질 방법, 독창적인 양념, 그리고 고유의 조리법으로 소비자들의 사랑을 받아왔다. 특히, 손질이 까다롭고 맛보기 어려운 곱창을 쉽게 접할 수 있게 하여 곱창 애호가들에게는 물론, 어린이나 곱창에 거부감이 있는 이들에게도 적극 추천되는 장소다.

‘곱창 이야기’는 매일 아침 신선한 재료를 준비하여 한정 수량으로 소비자에게 제공한다. 이는 매일 방문할 수 있는 365일 영업 정책과 함께 고객들에게 더욱 신선하고 특별한 경험을 약속한다.

다채로운 메뉴 중에서도 모듬 곱창은 특별 비법 소스가 뿌려져 구워져 나오며, 특수 제작된 조리기를 통해 안전하게 관리되어 입 안에서 쫄깃하고 담백한 맛을 선사한다. 또한, 바삭한 해물 파전, 신선한 육회초밥 등의 사이드 메뉴와 함께 ‘우대갈비’와 같은 특별한 요리들은 그 자체로도 방문할 가치가 충분하다.

식사를 마무리하는 볶음밥은 남은 고기와 특제 양념으로 완성되며, 고향의 맛을 그리워하는 이들에게 특별한 만족감을 제공한다.

또한, ‘곱창 이야기’는 숨은 메뉴로 ‘특양’을 소개하며, 손질이 어렵기로 유명한 만큼 한 번쯤은 꼭 맛보길 권한다. 추가로 전골, 육회, 찌개, 국수 등의 다양한 메뉴와 특별한 디저트까지, 매력 넘치는 식사 옵션을 제공한다.

3월 말까지 진행되는 특별 이벤트를 통해 곱창모듬구이와 소고기/돼지고기 세트를 할인된 가격에 제공하며, 시카고에 곱창 전문점을 열고자 했던 대표의 바람이 실현된 만큼, 고객 만족을 최우선으로 고려하겠다는 약속도 전했다.

‘곱창 이야기’ 글랜뷰 점은 밀워키 길과 레이크 길이 만나는 코너 2층에 위치해 있으며, 오전 11시부터 밤 11시까지 운영한다. 더 자세한 정보는 공식 웹사이트 https://www.gopchangchicago.com에서 확인할 수 있다. 시카고의 다채로운 식문화에 새로운 장을 열고 있는 ‘곱창 이야기’는 모든 식도락가들을 환영한다.

주소: 1735 Milwaukee Ave Ste201 Glenview IL 60025

연락처: 224-567-8267